家常鱼香肉丝的做法,家常鱼香肉丝的做法步骤

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本文目录

  1. 鹅胗汤的胗的做法做法做法
  2. 鹅胗要腌制几天
  3. 鹅胗怎么做又嫩又好吃

鹅胗汤的做法

做法

1.先将鹅肉洗净,放沸水锅中焯透,家常捞出切丝。鹅胗

2.将猪肉洗净,法鹅放沸水锅中焯一会 ,胗的做法做法捞出切丝。

3.将山药、北沙参、玉竹分别去杂洗净,装入纱布袋中扎口。

4.锅中注入鸡汤适量,放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋 、精盐、黄酒 、胡椒粉、葱段 、姜片,共煮至肉熟烂,拣去葱姜 、淋上鸡油,以味精调味即成。

鹅胗要腌制几天

鹅胗腌制一般2至3天。

将鹅胗洗净捞出,待水分掉干后用刀将鹅胗剖开(切记不要切断线) ,放入事先准备好的容器内 ,将提前准备好的腌制调料均匀的撒在鹅胗上面 ,倒入适当的料酒(白酒也可)和酱油,喜欢甜食的还可以加上白砂糖或冰糖 ,盖上密封的盖子或者保温膜覆盖在上面,置于荫凉处2至3天即可  。

鹅胗怎么做又嫩又好吃

鹅胗怎么做好吃

食材

鹅胗

三个

葱姜

少许

蔬菜

少许

适量

适量

蚝油

适量

方法/步骤分步阅读

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鹅胗焯水切片 ,蔬菜切片 。今天我们用的是莴笋 ,家里有啥用啥 ,也能用青椒,冬笋,洋葱等等都可以。

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油锅炒下葱姜,入鹅胗翻炒 ,入蔬菜翻炒 ,加糖蚝油盐 ,经常尝一尝味道 ,新手放不准的就遵循少量多次原则 。加水煮一下 ,然后勾芡收汁就可以出锅了。

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勾芡~出锅~真的很鲜很好吃

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